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有故事的老字号西餐厅 更添浪漫气氛

有人说,出入得了高级餐厅,吃得了路边摊的才算得上顶级吃货。然而,骨灰级的吃货会告诉你:“只贪图味蕾上刺激,而不讲求吃这件大事中饱含的情怀,不是一枚合格的吃货!”

      总体来说,店里的装修质感很棒,后工业风,每一个细节都值得驻足细细端详一番。菜品也的确精致,颜值高到每一道晒到朋友圈,都会被一干好友追问店名地址。

    吴笑笑是这家店的股东之一,她说,几乎每个女孩子都有开一家店的梦想,可以是一家咖啡厅,一间书店,或者是一家山水间的客栈。她的梦想就是从这家西餐厅开始。

  “在湖州开一家能让大家记住的西餐厅。”吴笑笑说,几位股东达成一致意见,要做就尽量做好。例如,店里的摆设,看似很普通,每一件都是从一家家买手店淘来的,两大卡车的经典老物件,每一件都是货真价实的老古董。

   “你看,这个皮质行李箱,上面还有原来主人的名字呢。还有这架钢琴,也有将近100年历史了,买来的时候音都不准,还专门找调音师调过。还有留声机、摆钟,甚至餐厅里每一套沙发、桌椅都是从老上海的洋房里淘来的西式家具。”吴笑笑说,各种细节虽考究,但这终究是吃饭的地方,打造成这样,就是想给顾客营造一种到一位有故事的朋友家里吃饭的感觉,虽是西餐,但放松不拘谨。

  

     开餐厅,最不能在食物上有所怠慢。上海码头海鲜西餐厅从上海外滩18号“Mr&Mrs Bund”请来了顶级法式西餐的厨师团队。

    餐厅每日供应的现代法式经典菜肴包括一公斤慢烤战斧牛排、碳烤澳大利亚M9肉眼牛排、经典考整鸡和特色菜品包括挪威烟熏三文鱼、生牛肉塔塔、自家制鹅肝、冷切肉拼盘以及丰富的海鲜种类以及精美甜品和自制冰淇淋等。

 





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